Salone WineTip
Siamo in Toscana. Due territori: Chianti Classico e Maremma. Due aziende sotto la proprietà dell’editore illuminato Paolo Panerai: Castellare di Castellina e Rocca di Frassinello (nata dalla joint venture tra Castellare, appunto, e Les Domaines Barons de Rothschild Lafite). Due vini profondamente diversi ma uniti dallo stesso fil rouge: freschezza, eleganza, longevità. Vitigni autoctoni (Sangioveto e Malvasia Nera) e vitigni internazionali (Merlot) a confronto, secondo la filosofia produttiva dell’Enologo Alessandro Cellai, delfino di Giacomo Tachis. La serata sarà condotta da un rappresentante dell'azienda.
I vini in degustazione: