Salone Winetip h. 20.30
Cominciamo l'anno con una degustazione ai massimi livelli: i vini culto della West Coast. Andiamo a conoscere i grandissimi di questa regione, molto più composita e articolata di quanto sia noto alla maggior parte degli amanti dei vini europei. Rari già ora - alcuni al limite dell'introvabile - con la siccità e la crisi climatica in aumento rischiano di diventare sempre più rari e preziosi. Ecco la formidabile batteria.
La degustazione sarà accompagnata da alcune specialità alimentari.