Salone WineTip
Quando ancora i vini di Bordeaux era venduti e serviti come "vino di Bordeaux", il primo a farsi conoscere per la sua qualità superiore fu Haut-Brion. Samuel Pepys, politico e scrittore inglese, annota sul suo celebre diario di aver bevuto il vino più delizioso e particolare che avesse mai assaggiato, chiamato "Ho Bryan". Era il 1663. Questa sera assaggeremo il suo bianco eccezionale, assieme ad altre eccellenze di Pessac-Léognan. Come Laville Haut-Brion e Pape Clement, che con Haut-Brion hanno resistito all'urbanizzazione nei secoli, grazie alla loro qualità e conseguente prestigio. I protagonisti: