Salone WineTip - h. 20.30
Come per la Scuola Medica Salernitana, così anche la Franciacorta vanta studi medici sui vini "mordaci", sulla loro fermentazione e sui benefici effetti sul corpo umano. E anche questi studi sarebbero antecedenti alle intuizioni dell'abate Dom Perignon, considerato lo "scopritore" della spumantizzazione in Champagne. Una serata all'insegna delle bollicine di una terra decisamente vocata e a noi vicina. Questi i vini in degustazione