Salone WineTip h. 20.30
Continuiamo il ciclo di imperdibili serate con la verticale di un altro vino eccezionale: il Valpolicella Superiore di Romano Dal Forno. Un fuoriclasse nella categoria dei Valpolicella, prodotto con la stessa passione e attenzione alla qualità del "fratello maggiore" Amarone. A partire dal 2002 tutte le uve utilizzate nella sua produzione subiscono un breve appassimento che porta a perfezionare l'equilibrio tra la concentrazione e la freschezza olfattiva. Un Valpolicella che batte tanti Amaroni. Le annate in degustazione: