A grande richiesta, arriva la seconda edizione della cena con caviale!

In collaborazione con l'Azienda Agricola Pisani e Dossi vi proponiamo una cena a base di caviale con degustazione di ottimi vini in abbinamento.

Matteo Merlotti di Pisani e Dossi vi spiegherà tutto ciò che non sapete del caviale e vi guiderà nella degustazione.

La bravissima chef brasiliana Celia Regina Silva Dos Santos presenterà il seguente menù nella cucina di WineTip:

Entré: 

Siberian caviar gr10 al cucchiaino. 

in abbinamento con Champagne Brut Nature Laurent Lequart

A seguire:

Blinis panna acida e osetra caviar gr10
Insalatina wakame con storione affumicato e lime
Gambero, zenzero e Siberian caviar

in abbinamento con Magnum Nuits St. Georges Terres Blanches 2019 Domaine Jean-Charles Rion

Risotto allo storione affumicato con erbe aromatiche e lime

in abbinamento con Magnum Granò Cantina Mezzacane

Ying yang di gamberi, avocado, salsa al mango e osetra caviar

Chiusura:

Cucchiaino di caviale in purezza

in abbinamento con Ketel One Vodka.

Vi aspettiamo da WineTip, lunedì 21 febbraio alle ore 20.30.

Prezzo per persona: 130 euro

Caparra confirmatoria: 60 euro 

Posti disponibili: 12

Info e prenotazioni: eventi@winetip.com

N.B.: La serata si svolgerà nel pieno rispetto delle misure di sicurezza anti-covid 19. Sarà dunque richiesto il green pass o l'esito negativo di un tampone effettuato entro le 48 ore prima.

Per la durata dell'evento, i clienti possono usufruire del parcheggio convenzionato Autotecnica, via Alberto Mario, 36 - alla tariffa forfettaria di 10€.