Un viaggio in una delle zone considerate più vocate per il Pinot Nero, a fare la conoscenza di due cantine, Bergström Wines e Cristom Vineyards.

Bergström Wines, cantina guidata da John e Karen Bergström, 34 ettari suddivisi in 5 vigneti (cru), tutti coltivati secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica, evitando l'impiego di sostanze chimiche e fertilizzanti. I vini:

• Bergström Cumberland Reserve - Pinot Noir 2013
• Gregory Ranch - Pinot Noir 2014
• Bergström Vineyard - Pinot Noir 2013

Cristom Vineyards, a circa 36 miglia dall'Ocean Pacifico, gestita da Paul ed Eileen Gerrie, 24 ettari coltivati in modo tanto scrupoloso da guadagnarsi il certificato di sostenibilità del programma Low Input Viticulture and Enology. I vini:

• Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir 2012
• Jessie Vineyard Pinot Noir 2013

Accompagneremo gli assaggi con una selezione di specialità alimentari.

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Data: Martedì 8 Marzo 2016 - h. 20.30
Dove: Sala degustazione WineTip - v. Morbelli, 7 - Milano
Costo: 70€ a persona
Posti disponibili: 20

per informazioni ed iscrizioni:
sales@winetip.com
02 43912208