DESCRIZIONE
L’ambasciatore di Mauro Molino nel mondo, perfetta espressione della nostra azienda, una realtà dinamica e conscia delle proprie tradizioni, proprio come il carattere di questo Barolo «classico». Ideale in abbinamento con tutti i tipi di carne, formaggi e pasta. Vitigno: nebbiolo Suolo: calcareo, argilloso Epoca di vendemmia: ottobre Vinificazione: macerazione sulle bucce per 12 giorni, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, affinamento in legno di rovere francese per 18 mesi Nel bicchiere: dal profumo intenso con note di frutta matura e di petali di rosa. Gusto persistente grazie a tannini fini e avvolgenti che donano un’elegante piacevolezza