DESCRIZIONE
DENOMINAZIONE: Denominazione di origine Controllata
VITIGNI: Nero di Troia 55% Montepulciano d’Abruzzo 30% Bombino Bianco 15%.
ZONA DI PRODUZIONE: Lucera, Puglia settentrionale.
COLORE: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
PROFUMO: caratteristico, intenso e persistente, ricco di sentori di frutti di bosco.
SAPORE: armonico rotondo di buona struttura e tannicita’.
ALCOOL: 12,5 /13.
ABBINAMENTO: gastronomia tradizionale della cucina mediterranea, secondi a base di carne e pesce grasso.