DESCRIZIONE
DENOMINAZIONE: IGT Puglia bianco.
VITIGNO: Falanghina 100%.
ZONA DI PRODUZIONE: San Severo, Puglia settentrionale.
COLORE: Giallo paglierino carico con riflessi verdognoli.
PROFUMO: intenso e persistente con evidenti note fruttate e floreali mescolate a leggeri sentori balsamici.
SAPORE: sapido, strutturato, armonico accompagnato da una sensazione gustolfattiva fruttata.
ALCOOL: 13 / 13,5.
ABBINAMENTO: Piatti tradizionali della cucina marinara, secondi a base pesce o carni bianche, formaggi di media stagionatura.